Les règles d'hygiène à respecter dans votre établissement ...- Règles pour le lavage des mains dans les restaurants ,L'une des principales exigences pour préparer et conserver des aliments sûrs est de mettre en place de procédures basées sur les principes du système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Bien que ce système ait d'abord été mis au point pour l'industrie alimentaire, même les petites entreprises de restaurations, telles que les restaurants, peuvent disposer de ...Coronavirus - Les 10 règles à respecter pour la ...Pour le personnel de salle et de restauration, il est prévu le port du masque obligatoire et un lavage de mains/au gel au moins toutes les heures, y compris pour le personnel travaillant au comptoir.



Ouverture des bars et restaurants : voici les règles à ...

Pour le personnel de salle et de restauration, il est prévu un lavage de mains/au gel toutes les heures, ou le port de gants blancs (avec lavage des mains dans ce cas également). En ce qui concerne, les personnes derrière un comptoir, leur protection sera assurée via un écran visière.

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L'une des principales exigences pour préparer et conserver des aliments sûrs est de mettre en place de procédures basées sur les principes du système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Bien que ce système ait d'abord été mis au point pour l'industrie alimentaire, même les petites entreprises de restaurations, telles que les restaurants, peuvent disposer de ...

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Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces ...

Le lavage des mains doit être effectué systématiquement à la reprise du travail, à la sortie des toilettes, après manipulation des déchets, poubelles et matériels sales, après ...

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Pour le personnel de salle et de restauration, il est prévu un lavage de mains/au gel toutes les heures, ou le port de gants blancs (avec lavage des mains dans ce cas également). En ce qui concerne, les personnes derrière un comptoir, leur protection sera assurée via un écran visière.

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